随意低配大小米雪蒸糕（也是我们这边的顶顶糕

作者： -Emy-

好想出去吃顶顶糕啊，发现家里破壁机可以打米粉之后开始动了做大米松糕的心思！加了小米尝试了一个创新菜谱？ 因为实在是太随意了全当给大家一个灵感吧！

用料

• 小米 一把
• 大米 小米的四倍
• 牛奶 看情况
• 红糖 看个人喜欢啦

随意低配大小米雪蒸糕（也是我们这边的顶顶糕的做法步骤

步骤 1

大米和小米混合，清洗之后用厨房纸擦干，可以在锅里稍微炒一下方便磨粉

步骤 2

炒干的米放进破壁机点动打成粉

步骤 3

加入米粉量四分之一的糯米粉

步骤 4

边搅和边加牛奶，到无干粉都是小小的团幢。

步骤 5

过筛，家里没有筛网用的漏碗哈哈哈

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步骤 6

步骤 6

漏碗漏的比想象中要细腻哈哈哈

步骤 7

在碗里松松的铺上一层过筛后的粉，加一点红糖（我家是老红糖所以水份大有点车祸），再松松的铺上一层粉

步骤 8

冷水上锅，上汽之后蒸二十分钟。 蒸的时候晚上最好扣一个盘子盖子保鲜膜啥的。

步骤 9

蒸好趁热吃！

随意低配大小米雪蒸糕（也是我们这边的顶顶糕的小贴士

超级香！感觉有一种很养胃的错觉呢…

菜谱创建时间：2020-02-26 21:11:31