蔬菜馒头 面块

作者： 杨小利专注排毒减肥

蔬菜馒头，面块，天然的色彩娇艳欲滴，香味浓郁，纯手工面块嚼劲十足，柔软蓬松的馒头回味绵长，好吃得停不下来，分享给大家～

用料

• 白沙糖 适量
• 酵母 适量
• 面粉 1000克
• 盐 适量
• 波菜 1斤

蔬菜馒头 面块的做法步骤

步骤 1

新鲜波菜洗净切段

步骤 2

加适量纯净水打汁(破壁机蔬菜水果档)

步骤 3

在打好的波菜汁里倒入面粉，加适量酵母和白沙糖揉匀(我是揉的两砣面，做面块这砣面里加的盐，馒头加的白沙糖)

步骤 4

把揉光滑后的面团装盘盖上保鲜膜醒发，赶时间可以上锅加温30度左右会醒发得快一些，我不赶时间自然醒发大概3个小时但还要根据当季气温(揉面需要手劲和耐心，面团要软要光滑就要多揉一哈哈

步骤 5

这个是做面块的，揉成条状再切小块拉长就是面块了

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步骤 6

步骤 6

下锅后的面块

步骤 7

可以吃了😄真的Q弹有嚼劲

步骤 8

这个是吃完面块后蒸的馒头，又大又蓬松，还有新鲜波菜的清香

步骤 9

前面纯手工波菜面块已吃撑，但还是没忍住又吃了两个大馒头😄

菜谱创建时间：2020-02-26 20:59:41