五花肉切薄片，螺丝椒切三角块，小米辣，大蒜，豆豉切碎
锅中少许油，放五花肉片，煸炒至全熟，盛出待用。
锅中再下入螺丝椒，炒至变色，和肉片盛在一起待用
锅中下少许油，炒香调味的蒜，辣椒，豆豉。
炒入已熟的肉片和螺丝椒，翻炒均匀
锅中下入盐，生抽，料酒，一点点老抽，翻炒均匀。
盛盘，开吃！
大火快炒才香香哟。