腊鸭腿炖萝卜（清甜开胃）

作者： pei衔

封存时间的美味腊鸭腿，配上清甜的白萝卜，腌咸➕清甜，极致开胃，舍友两碗饭不够吃还去煮了薯粉条哈哈

用料

• 萝卜 半根
• 腊鸭腿 1只
• 蒜 3瓣
• 姜 片
• 小米椒 1个
• 料酒 1勺
• 酱油（味极鲜） 1勺

腊鸭腿炖萝卜（清甜开胃）的做法步骤

步骤 1

一只腊鸭腿洗净后切成片，焯水2分钟捞出沥干备用

步骤 2

大蒜，酱，小米椒切片备用

步骤 3

起锅烧油，将大蒜等下锅翻炒几下

步骤 4

加入腊鸭腿继续翻炒，一会后加入2勺料酒，1勺酱油继续翻炒一会

步骤 5

加入洗净切好滚刀块的萝卜，加水没过萝卜跟腊鸭腿，加盖炖个15分钟左右

步骤 6

起锅装盘，萝卜白皙，汤汁凝练，肉味飘香，可以开吃啦！整个过程不用加盐，鸭肉微咸，萝卜微甜，汤汁下饭，嗯！好吃⊙∀⊙！

腊鸭腿炖萝卜（清甜开胃）的小贴士

1，腊肉水分较少，想吃软点的可以适当炖煮久一点 2，这道菜炖煮越久汤汁越是醇香，爱喝汤的也可以多加点水做成汤喝哦

菜谱创建时间：2020-02-26 20:49:13