土豆切片蒸熟备用
牛肉馅加料酒胡椒粉腌制一下，洋葱切碎，芝士准备好备用
热锅放油，放洋葱炒软后放牛肉馅炒至变色后放盐和黑胡椒调味。土豆压成泥后放一块黄油搅拌至黄油融化（放黄油更香一点），把搅拌好的土豆泥和洋葱牛肉馅搅拌一起后再放盐调味一下，团成饼状中间放上芝士，多放一点好吃～
裹面粉，沾鸡蛋液，裹面包糠
热锅放油，小火慢煎至两面金黄，都是熟的一定要小火慢慢煎哦～然后就可以吃了，沾蛋黄酱和番茄酱都很好吃！可以多做一点放冰箱里冷冻保存想吃的时候再拿出来。