糯米肉圆子

作者： 二大王下厨

盐城特色美食---不油腻的油炸糯米肉圆子

用料

• 糯米 1000g
• 猪肉 500克
• 小葱 100g
• 老抽 一小勺
• 姜末 150克
• 鸡蛋 11个
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 食用油 适量

糯米肉圆子的做法步骤

步骤 1

葱姜切沫，糯米煮熟然后放凉，准备好盐和鸡精，鸡蛋，肉酱。

步骤 2

在糯米饭中放入葱姜沫，10个鸡蛋，盐和鸡精，肉沫，一小汤勺老抽。

步骤 3

搅拌均匀

步骤 4

碗内打入一个鸡蛋，搅拌均匀。

步骤 5

油热到6分，用勺子挤成圆子，表面沾上蛋液，放入锅中，炸至金黄捞出。

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步骤 6

步骤 6

成品如图。

菜谱创建时间：2020-02-26 20:05:14