甜玉米洗干净后，用水果刀从玉米纵缝里先挑出一列玉米粒
其它的玉米用手就轻易扒下来了
干干净净的玉米棒（除了第一列之外）
加入一点红椒粒
加入肉末、鸡蛋、料酒、盐、生抽、白胡椒粉和油
用筷子顺时针方向将馅料搅拌匀
放馄饨皮、馄饨的盘子都轻轻抹上一点面粉 将馅料放入馄饨皮中间，注意馅料不要太多，否则容易溢出来；也不要太少，否则吃起来不爽哈。
馄饨皮斜着对折
用筷子蘸水沾在馄饨皮的左边角落
右边角也沾上一点点水
左边角往右上方折，右边角往左上方折
漂亮的燕尾蝶馄饨（今天大部分的馄饨都是小丫头包的）
炒锅加热放油，加入水（有高汤更好）烧开，放入紫菜、盐和生抽，烧开即可
另备一个锅烧开水后放入馄饨，煮沸至馄饨浮起来后，点三次冷水，每次点冷水后都煮沸
美味的馄饨😊
馅料里放了鸡蛋和油，无需再加生粉，肉末就很嫩；加点白胡椒粉和料酒可以去腥。猪肉馅换成虾仁会更鲜！