炸薯条

作者： 养膳萃-香香

非常成功的一次炸薯条

用料

• 土豆2 个
• 油 200克
• 盐 半勺
• 玉米淀粉 3勺

炸薯条的做法步骤

步骤 1

土豆2个

步骤 2

削皮

步骤 3

切成小条

步骤 4

切好的薯条用清水冲一下

步骤 5

加水煮薯条➕半勺盐

步骤 6

煮开后2-3分钟；薯条有点透明；关火捞起。

步骤 7

煮好的薯条沥干水；放冰箱保鲜2小时左右。

步骤 8

冰箱拿出来的薯条加入3勺淀粉。

步骤 9

搅拌均匀

步骤 10

开始炸薯条：大概1碗油，大火煮熟。

步骤 11

油热后倒入薯条，继续大火炸至金黄色。

步骤 12

金黄色后起锅。

步骤 13

倒入漏勺控油。开吃。

菜谱创建时间：2020-02-26 16:42:48