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零失败无油酸奶松饼

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作者: 清风徐来77
2020年这个春节应该是有史以来最长的一个假期,小孩说想吃酸奶松饼🥞,正好疫情期间待在家里有时间,那就安排起来。材料简单的快手早餐,做了几次,偶发一次朋友圈,好几个朋友私信问做法,今晨娃想吃又做了就写一下详细过程,其实无所谓配方和比例,可自由发挥,也可做香蕉松饼,苹果松饼,不过那两种最好用料理处理一下调的糊才会细腻,最主要一定要小火和不粘锅才是成功的关键。

用料

零失败无油酸奶松饼的做法步骤

步骤 1

今天小孩让多做点就用了三只鸡蛋 倒人一瓶230克芒果芝士味的酸奶(娃指定口味) 加入适量白糖先混和均匀,再分次加入面粉。

步骤 2

调成无颗粒的流动稀糊状。

步骤 3

平底锅预热,不放油,调成小火。舀一勺面糊从一个点直直倒入锅中,(一次完成,中途一定不要加),自动流淌成圆形。(大小自己喜欢就行)

步骤 4

大约一二分钟(这得视各家的火和锅脾气来定),中间起许多小泡泡就可以快速翻面了,记住中途不要偷看哦着色会不均匀的。

步骤 5

拍了个流动的稀糊状,不能太厚实,不然倒锅里不容易快速流淌成均匀的圆形。

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步骤 6
步骤 6

翻面后大约三四十秒左右上色就可以了。

步骤 7

这些材料的量做出来大约二三十个的样子,基本上最后一锅出来,小孩也吃了差不多了,抓紧时间抢拍了张照片。

菜谱创建时间:2020-02-26 14:46:56
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