我用的是6寸披萨盘，先把馒头掰碎放碗里，家里蒸的比拳头大的馒头用了2/3
打入三个鸡蛋，加了一点点盐（可加可不加），搅拌均匀
披萨盘刷点油，搅拌好的馒头糊倒入披萨盘铺平，放入烤箱180度加热两三分钟，表面凝固后拿出。加热期间把火腿片、洋葱丁、小番茄切好备用。
取出的馒头饼表面抹一层番茄酱，然后撒一层芝士，接着放上火腿肠、洋葱丁、小番茄片，摆好后撒上厚厚的芝士碎，然后入烤箱中层200度烤15分钟（喜欢吃烤的颜色浅的可以稍微调低温度) 吐司烤的话，按照抹馒头饼的步骤抹番茄酱、放材料就行，放入烤箱中层180度10分钟就行
烤好的披萨出炉，没有拍拉丝的照片，吃着感觉比饼皮的更嫩，加入的鸡蛋吃着很松软。