金鱼馒头

作者： 杺杺麻咪

可爱有趣的小金鱼面包，让小孩爱上吃面包吧，低糖且营养丰富～

用料

• 面粉 200克
• 酵母 2克
• 温水（或牛奶） 100ml
• 糖 50克

金鱼馒头的做法步骤

步骤 1

2克酵母粉

步骤 2

加水混合融化，也可以少量水混合➕牛奶揉面（会有奶香味）

步骤 3

水里加入面粉，糖，搅拌成棉絮状然后揉成面团

步骤 4

面团要揉到三光，面光，手光，盘光，然后放在盆里盖住保鲜膜醒1-2小时（醒成2倍大小）醒面的时候室内温度不够可以盆底下隔温热水～

步骤 5

面撕开成蜂窝状，就是醒好了，然后把醒好的面拿出来搓揉排气～

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步骤 6

步骤 6

开始做小金鱼啦～取面团揉成小圆，然后擀成面皮，对折再对折成三角形，然后尾巴切3下，里面压出折痕，尾巴捏一下

步骤 7

然后用筷子🥢夹住两边鱼尾巴，鱼的形状就出来了，

步骤 8

在用小勺子压出鱼鳞，枸杞装饰眼睛👀

步骤 9

这样小金鱼就做好了～

步骤 10

食欲满满，冷水上锅，水开后蒸18分钟，闷2分钟～

步骤 11

开锅啦、每个都白白胖胖的

步骤 12

很松软，如果加了牛奶会有满满奶香味

步骤 13

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金鱼馒头的小贴士

面一定要发好，不然面包很硬

菜谱创建时间：2020-02-26 14:07:21