麻辣拌

作者： Tιαξσふ狐狸

大学时期几乎每天都🉐来一顿麻辣拌，好吃又便宜，伴随着我毕业。 毕业后回了家，再也找不到这么好吃的麻辣拌了，曾经回学校找过，但是那家小店已经不在了😭😭 你永远也不知道一个吃货，会为了吃付出什么？！ 为了吃到好吃的麻辣拌，鼓动朋友开了厂子，自己做了地区代理。这是最正宗的抚顺麻辣拌，就是上学时候的那个味道。🤪🤪

用料

• 菜品（500g左右）：
• 青菜类：白菜、娃娃菜、大头菜 （各种绿叶🍃菜均可，只要喜欢的都行，什么菠菜，茼蒿，小白菜等等，就连豆芽也是可以的） 切片
• 土豆 切片（我的最爱是土豆格 特意买了土豆格的插板）
• 丸子：各种丸子 少量
• 肉：猪肉片、牛肉片、羊肉片 （都可以，但是个人觉得羊肉片有些膻，不是很喜欢）
• 菌类：香菇，金针菇，鲜蘑，还带，木耳，银耳……只要是你喜欢吃的，就往里造，绝对没问题
• 粉丝，水晶粉，宽粉，土豆粉，米线，玉米粉，面条，方便面，喜欢吃啥都可以来点
• 但是要注意用量，这一袋调料只是500g菜品的用量，像我每次都得弄两袋调料，想吃的东西太多了

麻辣拌的做法步骤

步骤 1

疫情，家里菜不多，只有白菜，土豆，粉，豆皮，丸子，肉了。【其实我最爱的还是娃娃菜跟大头菜（额，大头菜就是卷心菜，洋白菜）】白菜切片

步骤 2

丸子

步骤 3

猪肉片

步骤 4

水晶粉

步骤 5

油豆皮

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步骤 6

步骤 6

锅内放清水（多放些）煮开后放入青菜，进行汆烫。土豆片因为切的薄稍微后放一些，因为土豆片易熟，易碎

步骤 7

下丸子之类的煮熟捞出备用。我是捞出来的，大家可以把肉啊，豆皮，粉啊，一起放进去，一起煮一起捞出就行。尤其宽粉，煮的时间长，要先煮！！！

步骤 8

把调料包倒进去搅拌一下即可享用美味啦

步骤 9

没有绿叶菜就是不好看。。

步骤 10

这是之前邮好多颜色的，是不是就好看了一些呢

麻辣拌的小贴士

调料正规厂家，香盛品牌，可看营业执照，微信xia0tong0501 5袋58包邮，偏远➕5元运费。与某宝产品，绝对不一样。

菜谱创建时间：2020-02-26 11:52:09