准备正山小种2克,这是我喝过的最适合做奶茶的茶。当然,如果家有金骏眉(极品正山小种哦),也不要吝啬,就用它吧,味道一定不会让你失望。
600-700ml纯净水烧开。
放入茶叶煮开,一分钟就好啦,加热奶的时间茶就泡的够浓了。
纯牛奶一盒,喜欢奶香味道的一定要用纯奶哦!优雅女神都在意身材,就不要加炼乳之类的了。
牛奶加热到马上要沸腾。
倒入茶水,奶和茶的比例:喜欢茶味儿浓的亲可按1:2.5,喜欢奶味儿浓的亲可稍微减茶水的量,但个人感觉还是茶味儿浓的奶茶更耐品。
待奶茶煮到沸腾关火。
取漂亮的咖啡杯(自己喜欢的就好),放入少量木糖醇(或白糖),不放也可,原味奶茶真的香味很纯正。糖真的不要多放,不利于控制体重,喝完还会感觉腻。再加一丢丢盐,提味儿的,不放也可。
奶茶过筛倒入杯中。
配甜品或坚果,工作休闲皆宜。
一份优雅的下午茶,细细品味、慢慢享受吧!
1.如果是在办公室不方便煮,也可以将奶整盒加热后按比例冲兑的。 2.喜欢喝冰奶茶的可不要直接用凉奶兑凉茶哦,一定按步骤做好再放凉了饮用。 3.不把奶和茶一起煮是因为这样可以随意调节奶和茶的比例,如果不是三四个人一起喝,真的一次不能煮太多。