鸡蛋仔

作者： 孙小谢

用料

• 鸡蛋 3个
• 低筋面粉 140克
• 牛奶 100克
• 油 50克
• 白砂糖 65克
• 酵母 3克
• 黑芝麻 适量
• 木薯淀粉或者玉米淀粉 20克

鸡蛋仔的做法步骤

步骤 1

打入3个鸡蛋，加65克白糖，并搅拌

步骤 2

加入100克牛奶或者清水，再加50克食用油，并搅拌

步骤 3

加入20克木薯淀粉或玉米淀粉，加入140克低筋面粉，加入3克泡打粉或酵母粉，并搅拌无颗粒

步骤 4

保鲜膜包住，泡打粉静止20分钟，酵母静止40分钟，加入模具，中间多边边少一点点，烤至深黄，出锅

菜谱创建时间：2020-02-26 10:42:49