一根白萝卜，洗净切条，萝卜皮不要刮掉哦，留下口感更清脆呢。撒少量盐，拌匀静置30分钟左右，倒掉杀出的水分。用清水稍微清洗一下备用。
蒜，姜切片，青红椒切圈，备用。
生抽6勺，香醋6勺，我不喜欢白醋的冲劲儿，于是换了香醋。白糖5勺，蚝油1勺，清水10勺。
全都放入小碗，调匀。
青红椒，姜片，蒜片，放入杀好水的萝卜碗中。
调好的姜汁倒入萝卜碗中，拌匀，包好保鲜膜或者放入保鲜盒中，入冰箱两小时之后，就可以吃了！酸辣鲜香😍😍😍
大家可以根据自己对酸，辣，甜的口味喜好，微调配料中的比例，都非常之好吃！