酸爽腌萝卜

作者： 贝忆纸

看到满朋友圈都在卖，突然就想动起手来自己做。哈哈哈，毕竟这个无难度嘛，简单快手，酸脆爽口！

用料

• 萝卜 1根
• 醋 适量（依个人口味）
• 盐 1小勺
• 糖 5汤勺
• 生抽 适量（依个人口味）
• 蒜头 4瓣
• 辣椒 2个

酸爽腌萝卜的做法步骤

步骤 1

萝卜洗净切薄片，不用削皮哦，这样腌好的萝卜口感更好！

步骤 2

切好的萝卜片放入4勺白糖，腌出多余的水分，同时也能腌出萝卜本身的涩味！大概腌上二个钟。

步骤 3

蒜头跟辣椒切碎

步骤 4

酱油醋辣椒蒜瓣倒进一个大碗里

步骤 5

腌好的萝卜汁要倒掉，然后用水冲洗一遍，然后倒入上一步调好的腌汁中，顶上撒上一层白砂糖。盖上保鲜膜放冰箱冷藏。

步骤 6

叮咚♥第二天就可以吃啦！酸辣酥爽，一个字，赞👍

酸爽腌萝卜的小贴士

记得要用干净的筷子勤翻几次哦，保证每一片萝卜都能腌入味，这样才好吃！

菜谱创建时间：2020-02-26 05:54:28