营养好吃的南瓜馒头

作者： 老歌难忘

用南瓜和面粉做出的馒头松软好吃筋道又富有营养

用料

• 面粉 生南瓜500克
• 南瓜 500克
• 酵母 5克

营养好吃的南瓜馒头的做法步骤

步骤 1

生南瓜

步骤 2

蒸熟烂

步骤 3

去皮后压成南瓜泥

步骤 4

南瓜泥冷却后放入酵母和面粉混合

步骤 5

揉成光滑面团放入容器中发酵，发酵温度大约30度左右

步骤 6

将发酵好的面团放入机器中进行搅拌

步骤 7

将面团搅拌揉光滑后再进行分割和整形，最好后将分割后的小面团揉成圆形馒头生胚

步骤 8

将馒头生胚放入烤箱用发酵挡进行二次醒发

步骤 9

醒发好的馒头放入锅中用冷水开大火蒸二十分钟后再用小火蒸五分钟关火，歇大约三分钟后即可开锅。

步骤 10

蒸好的南瓜馒头

步骤 11

开锅后馒头放入容器

步骤 12

松软而筋道的南瓜馒头

步骤 13

馒头切面

步骤 14

真好吃

菜谱创建时间：2020-02-25 23:57:05