准备好五花肉切成条，葱花，一小块生姜切成小块条条，蒜切碎，芹菜切成长条如盆。
烧油爆炒一下葱，姜，蒜，至葱香味扑鼻。
放入五花肉，翻炒至肉变色
放入香芹菜，翻炒3-5分钟至图中颜色放入半勺盐，继续翻炒几下，然后放入生抽两勺，继续翻炒2-3分钟
起锅，一盘香喷喷的芹菜炒肉就做好了。