蒸香旺仔牛奶馒头

作者： 蚂蚁鱼籽

纯正南方人做的：滴水不放的旺仔牛奶馒头，吃起来超香！

用料

• 普通面粉 200克
• 旺仔牛奶 100克
• 白糖 15克
• 酵母 2克

蒸香旺仔牛奶馒头的做法步骤

步骤 1

💗普通面粉200克倒出来～

步骤 2

💗小旺仔牛奶100克倒出来

步骤 3

💗2克干酵母倒进牛奶里面～

步骤 4

💗15克白糖放进去（称清零啦所以显示的直接是白糖克数），旺仔牛奶本来就是甜的，白糖可以少放些哦。静置一会～

步骤 5

💗牛奶酵母糖水倒进面粉里～

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步骤 6

步骤 6

💗筷子搅成面疙瘩～

步骤 7

💗开始捏在一起揉它～

步骤 8

💗我揉了大概8分钟，反正揉光滑啦就差不多啦。

步骤 9

💗放碗里盖上保鲜膜，碗放在温水上面，发酵40分钟左右。

步骤 10

💗变大啦，拿出来。

步骤 11

💗手指按按很有弹性，按下去迅速恢复原状。

步骤 12

💗不用再揉了，圆胖子搓成长条瘦子～

步骤 13

💗开切～

步骤 14

💗稍微整整型哈哈哈哈😄我切的不好，要自己再弄弄。

步骤 15

💗偷偷弄几个别的形状哈哈，上锅蒸，冷水开蒸，普通电饭煲15分钟，高压锅8分钟，婆婆家没有纱布，就在蒸板上抹点油蒸～

步骤 16

💗到时间了再闷1分钟，香喷喷的旺仔大馒头来啦～

步骤 17

💗搞定👌

蒸香旺仔牛奶馒头的小贴士

可以放一小勺猪油更好吃哦 😋

菜谱创建时间：2020-02-25 23:19:52