土豆,玉米切大块 鸡翅中顺着皮线划两道口
锅里放一点点油,将鸡翅中煎至两面金黄,拨到一边。 把五六个干辣椒,蒜末,姜末放到锅里,小火炒香,翻炒两下。 生抽:耗油:老抽按照4:3:1的比例,我是用小白勺来衡量的,混合搅拌均匀,倒入锅里翻炒均匀,倒入可乐,可乐差不多快与食材齐平就行,盖上锅盖,转中火煮二十分钟。
煮好后,拿掉锅盖,加一丢丢盐和白糖,不确定的可以先尝一尝再决定加多少→_→ 翻炒均匀,大火收汁,撒上葱段,出锅🤩