好吃到没朋友的 日式肥牛饭

作者： 格格_young

用料

• 肥牛片 500克
• 白洋葱（大） 1个
• 西兰花 3-5朵
• 胡萝卜 3-5片
• 米饭 1碗
• 味淋（米酒+白砂糖） 1勺
• 日式酱油（生抽+老抽+白砂糖） 2勺
• 淀粉 适量
• 清水 适量
• 黑芝麻 适量

好吃到没朋友的 日式肥牛饭的做法步骤

步骤 1

西兰花切成小朵，胡萝卜切成小花，放入沸水中煮至断生，水中加入少许盐，可使蔬菜颜色鲜艳明亮➡️肥牛片放入沸水中焯熟，变色就捞出，捞出后用清水冲洗，洗净血沫➡️调制酱汁，一勺味淋（可用米酒+白砂糖代替）+两勺日式酱油（可用生抽+老抽+白砂糖代替）+一勺生抽+一勺蚝油+适量清水

步骤 2

起锅烧热放油，现将洋葱煸炒出香味，放入肥牛片，再倒入酱汁，翻炒几下➡️加入淀粉水，翻炒至汤汁浓稠后即可出锅

菜谱创建时间：2020-02-25 21:43:57