玉米面蒸蛋糕超简单

作者： amysu_bj

用料

• 玉米面 100克
• 鸡蛋 4个
• 牛奶 50克
• 玉米油 50克
• 白糖 40克
• 蜂蜜 20克
• 盐 1克
• 柠檬汁 几滴

玉米面蒸蛋糕超简单的做法步骤

步骤 1

用分蛋器将4个蛋清蛋黄分开，蛋黄中倒入牛奶，玉米油，蜂蜜，搅拌均匀后筛入玉米面，拌匀待用

步骤 2

蛋白加入盐，几滴柠檬汁，分三次加入白糖打发

步骤 3

将1/3蛋白放入面糊，用刮刀拌匀

步骤 4

再将面糊全部倒入蛋白用刮刀拌匀

步骤 5

模具刷油，经过多次实践发现电饭锅内胆当模具很合适，够大还好脱模😀

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步骤 6

步骤 6

撒入葡萄干，盖上保鲜膜，放入已上汽的蒸锅，蒸45分钟后关火焖会儿

步骤 7

将蛋糕倒扣脱模，非常容易

步骤 8

宣软喷香的玉米蛋糕成功啦✌

菜谱创建时间：2020-02-25 20:55:55