把面粉，橄榄油，糖，盐，干酵母混合均匀，用温水和面，多次少量添加。
手揉成中等软硬程度的面团，中间戳一个孔，减少回缩。用保鲜膜盖住容器，准备醒发。
利用现有的烤箱，底层放入100℃开水的小碗，上层放入刚才揉好的面团，关上烤箱门，醒发 30分钟，直到面团变成1.5－2倍大。
拿出面团，分成两个，其中一个2/3，另一个1/3。先把大面团擀成圆形，边缘厚些，放入涂了油的4寸烤盘(烤蛋糕的)，中间用叉子扎一些孔。
倒入番茄酱、泰式甜辣酱、意面香料，用油刷涂匀
先撒一层马苏里拉芝士碎
火腿和番茄切成小片儿
依次摆上火腿片、番茄片，最上面一层再撒些芝士碎。
烤箱200度，预热10分钟，烤10分钟，闻到香味儿的时候加到210度看着烤半分钟，喏，香喷喷金黄的夏威夷厚底披萨出锅啦~~
剩余的1/3面团做成薄底的披萨，适合追求酥脆口感的你！