卤味

作者： 勺勺61

鸡爪处理好冷水下锅，加葱段姜片料酒，烧开后捞出沥干 热锅加油热后放葱姜蒜辣椒花椒炒香 鸡爪翻炒金黄色后 加入酱油生抽孜然粒八角草果桂皮五香粉冰糖蚝油， 放啤酒炖 烧开后 改高压锅炖10分钟（可以放别的想吃的食材豆腐之类的） 出锅放点白醋。

用料

• 葱 根
• 老抽 勺
• 生抽 勺
• 料酒 勺
• 盐 克
• 桂皮 块
• 草果 个
• 香叶 片
• 花椒 粒
• 姜 片
• 干辣椒 个
• 调料 包
• 鸡爪 只
• 鸡翅 个
• 鸡腿 只
• 藕 节
• 八角 个
• 糖 克
• 酱油 勺

卤味的做法步骤

步骤 1

啤酒烧开后改高压锅

菜谱创建时间：2020-02-25 20:12:54