粉丝肉皮

作者： 吴致播学厨记

用料

• 猪皮 克
• 粉丝

粉丝肉皮的做法步骤

步骤 1

将肉皮刮油，去毛，在蒸笼中蒸25分钟，肉皮将化状态。

步骤 2

粉丝入锅开水煮3分钟，并入凉水5分钟，捞出控干水。

步骤 3

小葱切成小段，将粉丝，猪皮放入盆中加小葱，倒入香醋一定要多，少量酱油，盐，香油。

步骤 4

酸香爽口的粉丝肉皮就成功了。还不赶紧尝试一下，给自己和自己爱的人做道下酒菜？

粉丝肉皮的小贴士

醋一定要出头，盐少。喜欢吃芥末的也可以放芥末油。

菜谱创建时间：2020-02-25 19:33:04