西兰花鸡胸肉蛋卷

作者： W董小白

用料

• 西兰花 半朵
• 鸡胸肉 1小块
• 胡萝卜 1小根
• 鸡蛋 3个
• 香葱 3根
• 淀粉 2勺

西兰花鸡胸肉蛋卷的做法步骤

步骤 1

清洗食材

步骤 2

鸡胸肉剁碎，加入生抽，老抽，食盐，少量花生油，料酒，搅拌均匀，等待入味。

步骤 3

水淀粉，逐渐加入鸡肉，顺一个方向搅拌使上劲儿

步骤 4

搅拌好，备用

步骤 5

西兰花凉水下锅，加一点盐，几滴花生油，焯水捞出，剁碎。胡萝卜擦丝，剁碎，放入腌制好的鸡胸肉。

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步骤 6

步骤 6

三个鸡蛋，加两勺水淀粉，打散备用

步骤 7

电饼铛抹一点油，蛋液摊成薄饼

步骤 8

蛋饼拿出，把腌制好的馅儿均匀的摊在蛋饼上

步骤 9

卷起来，放在开锅的蒸锅上，蒸十五分钟。

步骤 10

两勺醋，两勺味极鲜，3根香葱，一勺老干妈辣椒油，撒芝麻，搅拌均匀做蘸料。

步骤 11

蒸熟，晾凉，切成小段，摆盘，搭配蘸料一起开吃吧。

步骤 12

今日晚餐。

菜谱创建时间：2020-02-25 19:26:09