用料是做一份的量，一份大约是三个，做法以黑巧克力为例。
将黑巧克力、黄油加热融化混合，鸡蛋中筛入面粉（喜欢甜的可以加糖、炼乳）搅匀。
混合巧克力料和鸡蛋料，倒进纸杯里待烤。
烤箱预热，上下火200度烤5分钟，拿出来看上边已经凝固，用手按压稍微软一点，此时就是有流心的。
拿出来装盘可以撒上杏仁粉、薄荷叶，我用的奶粉、苦菊（家里没有专业设备）。
开吃！
✨如果觉得流心太多可能不熟，可以150度再烤一会，具体时间取决于想吃的流心程度。 ✨个人更喜欢抹茶的，感觉味道很醇香，黑巧克力有些小苦。 ✨黄油可适当减少，融化可以用微波炉。