〈新手〉韭菜盒子

作者： 果冻_美食美客

第一次做，还算成功，大家可以试试

用料

• 韭菜 一把
• 鸡蛋 4个
• 虾皮 1小把
• 面粉 若干
• 盐 适量克
• 十三香 适量
• 食用油 若干

〈新手〉韭菜盒子的做法步骤

步骤 1

盆里放面

步骤 2

开水和面，用筷子搅拌

步骤 3

搅成面絮

步骤 4

和成光滑的面团

步骤 5

保鲜膜封上，醒发20分钟

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步骤 6

步骤 6

等面醒发时间，打四个鸡蛋

步骤 7

把鸡蛋炒熟，炒散放凉备用

步骤 8

韭菜洗净

步骤 9

切好放容器里（大碗）

步骤 10

放一点食用油搅拌均匀，防止韭菜出水

步骤 11

搅拌好了

步骤 12

放一点虾皮

步骤 13

加入炒好的鸡蛋

步骤 14

加适量的盐

步骤 15

加香油

步骤 16

搅拌均匀

步骤 17

把醒发好的面分成小剂子

步骤 18

分别擀成面皮

步骤 19

像饺子一样捏起来，捏个花边

步骤 20

热锅放油，放包好的盒子

步骤 21

煎至两面金黄，盖锅盖熟的快点

步骤 22

5至8分钟差不多就熟了

步骤 23

薄皮大馅，比较好吃

〈新手〉韭菜盒子的小贴士

和面的时候小心烫手

菜谱创建时间：2020-02-25 18:18:22