乡巴佬卤鸡蛋

作者： 瞎倒腾着吃

用料

• 鸡蛋 15个
• 啤酒 1瓶
• 老抽 小半碗
• 八角 3个
• 桂皮 2块
• 花椒 12粒
• 香叶 2片
• 糖 10克
• 盐 15克
• 姜 1片
• 蒜 2瓣
• 如果着急吃可以多放些盐和糖毕竟容易入味

乡巴佬卤鸡蛋的做法步骤

步骤 1

先把鸡蛋凉水下锅放一点盐防止裂开煮至水开小火煮13分钟

步骤 2

煮好用凉水冲一下好剥皮

步骤 3

准备好调料把鸡蛋放锅里啤酒倒进去香料放进去大火煮开转小火煮20分钟

步骤 4

出锅把鸡蛋和汤放在容器里放凉泡一夜口感更佳

菜谱创建时间：2020-02-25 18:05:35