南瓜去皮,切薄片蒸熟。
加入适量白糖(要比平时甜,加入糯米粉后味道会变淡)打成糊,也可以捣碎。用果汁机打碎是避免有南瓜渣。
红枣也蒸熟
加白糖,加点水(水少打不动)打成糊。
打好的南瓜糊
加入适量糯米粉,揉到盆光,手光
红枣糊倒入锅中,加少量玉米油中小火慢慢炒干水,中途再加一两次玉米油炒,避免干锅。
炒好的红枣泥
准备好馅料开始包
冷水上锅,水开后十分钟出锅。
蒸好了(●°u°●) 」
比较黏乎,孩子很喜欢吃,不喜欢太黏的建议加点粘米粉,大概放糯米粉量的四分之一。红枣泥有多的可以包汤圆,一样好吃。量不是很严格的去算,随意好了。
适量加点粘米粉就没有那么黏