龟苓膏焦糖奶茶

作者： 闲妻良姆

用料

• 龟苓膏粉 10克
• 水 230克
• ----------（我是分割线） ----------
• 伯爵红茶包 5包
• 糖（小冰糖、白砂糖都可以） 根据个人喜甜程度添加
• 纯牛奶 100-250克（根据喜欢的奶味浓度增减）
• 水 250克
• ……………… ………………
• 其实所有材料的用量没有那么多的硬性规定啦 “适量”是中国美食的精髓，根据个人实际情况增减

龟苓膏焦糖奶茶的做法步骤

步骤 1

龟苓膏按说明书操作就行了，龟苓膏粉：水比例1：23

步骤 2

水倒入锅中煮开后放入茶包浸泡，至少三分钟以上（因为茶包味道比较淡啦～）。。。。下一步煮焦糖咯～

步骤 3

用不粘锅倒入少许的水，加入糖（小火）煮融化（一定要小火～小火～小火～）

步骤 4

哇塞～焦糖色出来咯，还有淡淡的焦糖味～这时候要准备好一小碗煮好的红茶水备用哦！

步骤 5

先瞄准～再把娇俏的小脸蛋挡住~ 手要高，快速🔜把准备好的红茶水倒入焦糖内（此时水会溅起，小心别被烫着了），，，然后把焦糖水倒进那锅煮好的红茶内👇🏻

展开全部

步骤 6

步骤 6

焦糖水倒进来后，加入少量牛奶搅拌（尝一小口～）奶味不够可继续加入牛奶哦～再尝一小口～（小口的尝～免得尝到最后奶茶没了🤣）

步骤 7

奶茶放凉啦～我赶紧装好一杯放进冰箱冷藏（龟苓膏微苦，接受不了的可以加一点点的糖进入煮。没加糖煮的龟苓膏，奶茶可以稍微甜一点点。如果奶茶太甜了，可以加入几颗冰块把甜度减淡一点点。茶味不够浓，再多加一包茶叶进入泡个澡😅）

步骤 8

常温的先来一杯～

步骤 9

刚好有绿豆沙～加入一大勺

龟苓膏焦糖奶茶的小贴士

对茶味有要求的人建议用优质的正山小种、英红九号或者金骏眉，伯爵茶包的茶味真的太淡太淡太淡了～ 如果用的优质茶叶冲泡炆3分钟左右就要把茶叶捞出来哦~因为优质茶叶泡的时间太长会变涩 ------------------------------------------------ 如果用的是茶包可以一直泡着，影响不大

菜谱创建时间：2020-02-25 16:57:12