麻薯包(恐龙蛋)

作者： Haley1222

⚠️没有牛奶，也可以用水，或者用5g奶粉➕65g热水冲开 ⚠️想做抹茶味和可可味可以在加预拌粉的同时加入5g抹茶粉或可可粉 ⚠️可以试试加点蜜豆或肉松，味道不错 ⚠️麻薯包如果不揉面，就会变成实心，一定要揉一下，揉两分钟这样，揉至光滑即可

用料

• 牛奶 70克
• 鸡蛋 70克
• 盐 1.5克
• 蓝黛麻薯粉 200克
• 黄油 40克
• 芝麻 5克

麻薯包(恐龙蛋)的做法步骤

步骤 1

第一步:准备材料

步骤 2

第二步:牛奶、鸡蛋、盐搅拌均匀后，隔水加热一下

步骤 3

第三步:加入200g预拌粉，搅拌均匀

步骤 4

第四步:黄油稍微加热一下，戴上手套，把黄油揉进面团里

步骤 5

第五步:拿出面团加入5g芝麻在板上揉，⚠️一定要揉面团，(向上翻向下推开的动作)

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步骤 6

步骤 6

最后一步:分割面团，揉圆放烤盘里，静置20分钟，烤之前可以用小喷壶喷一下水(没有可免)静置20分钟，175度烤28分钟

步骤 7

有几个加了点肉松，味道不错~

菜谱创建时间：2020-02-25 16:43:06