做个听起来很贵的【鲍鱼饭】吃吃吧。

作者： 木果生活

清爽不油腻，味蕾又能得到满足， 关键是操作简单， 更重要的是，鲍鱼好便宜，5-8块一个。 哈哈哈哈哈哈哈

用料

• 鲍鱼 五个
• 香菇 适量
• 西兰花 适量
• 青菜 适量
• 姜蒜 适量
• 蒸鱼豉油 三勺
• 耗油 两勺
• 白糖 一勺
• 清水 一小碗

做个听起来很贵的【鲍鱼饭】吃吃吧。的做法步骤

步骤 1

电饭锅里蒸上米饭，所有食材洗净备用。

步骤 2

买鲍鱼的时候让老板清理好，回家拿刷子把边缘刷干净就好。切花刀备用。

步骤 3

把蔬菜过水焯熟，摆盘备用。 tips：焯水的时候，水里滴几滴食用油，蔬菜不会变色

步骤 4

起油锅炒姜蒜。

步骤 5

小火，加入蒸鱼豆豉，耗油，白糖，翻炒均匀， 放入鲍鱼，翻炒一会。 还可以加一勺老抽上色。

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步骤 6

步骤 6

勾芡。

步骤 7

加入淀粉水，煮沸后大概5分钟出锅，浇在 提前盛出扣在盘子里的米饭上面。

步骤 8

🥦

步骤 9

🥄

菜谱创建时间：2020-02-25 15:59:47