韩国泡菜

作者： 韩韩hhh

第一次做泡菜是小学的时候 和我堂姐搞了一天 还要用煮开的水晾凉用 最后还失败了 直到高中毕业后重新尝试成功 嘿 大家都很喜欢吃

用料

• 大白菜 1颗
• 胡萝卜 1根
• 梨 1个
• 苹果 1个
• 辣椒酱 4勺
• 番茄酱 1瓶（玻璃瓶那种）
• 葱 4颗
• 盐 鸡精 鱼露 调味勺
• 蒜头 6颗

韩国泡菜的做法步骤

步骤 1

一定要这种大白菜 比较脆

步骤 2

切瓣 撒盐 每一片都必须撒盐 先放它淹着 淹3小时左右

步骤 3

淹了会出水 这些涩的水弄掉才会好吃 然后洗干净每一片都洗干净上面的汁

步骤 4

苹果 梨子切好 蒜头 辣椒 切粒然后料理机打碎（以前都是切碎哈哈哈 但是现在买了料理棒 不用白不用 嘻嘻）

步骤 5

切这样打碎就好 可以直接剁粒也可以 我忘记买胡萝卜了 哭哭 希望味道没差

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步骤 6

步骤 6

打碎后 下一整瓶番茄酱 几勺辣椒酱 葱段 搅拌均匀后自己试味道 盐和鸡精调味 下一点点鱼露提鲜

步骤 7

搅拌均匀是这样 自己试口味就好

步骤 8

这个白菜 可以像拧干毛巾一样拧干水分 然后晾干一些再去做酱汁 做好就可以抹了

步骤 9

每一片都抹上酱汁 然后用手压紧实些 放冰箱就完成啦 嘻嘻

菜谱创建时间：2020-02-25 15:29:07