买回来的猪肝用清水浸泡半小时，中间换3次清水，泡过的猪肝切成小块，再用清水冲洗干净（不用腌制）。
瘦肉清洗干净，剁成肉泥。
做法1⃣：取一个深碗放入肉泥、猪肝、凉白开水，姜丝，搅拌一下，静置30分钟左右。
煮饭的同时，把汤放在蒸架上，当饭煮好时，汤亦蒸好了，最后加小许盐调味即可。
原汁原味的猪肉猪肝蒸汤非常清甜😋
做法2⃣：瘦肉猪肝 + 桂圆、红枣、枸杞、姜丝，这个蒸汤特别适合女生💁
做法3⃣：碗里只放瘦肉泥+ 凉白开（可加一小块陈皮），蒸熟加盐调味即可。我家小帅最喜欢喝这个瘦肉水，他会先吃上面那层肉豆腐再喝汤😄
一边煮饭，一边蒸汤，简单营养又健康！我最喜欢加了桂圆红枣枸杞的蒸汤，爱自己没道理嘛😆
1：食材一定要新鲜。 2：若3款汤同时做，可放在蒸锅一起蒸30分钟左右。