电饭锅版的鸡蛋糕

作者： 涓涓流水

奶香浓郁 柔软细腻 百吃不厌 超级超级美味可口😋😋😋🌹🌹🌹

用料

• 土鸡蛋 6个
• 低筋面粉 100克
• 玉米胚芽油 60ml
• 纯牛奶 75ml
• 细白糖 90克
• 玉米淀粉 10克
• 白醋 2汤匙🥄

电饭锅版的鸡蛋糕的做法步骤

步骤 1

用电子称称好需要用到的食材

步骤 2

6个土鸡蛋，蛋白蛋黄分离➕小汤🥄白醋去腥味，装蛋白的盆切记要无水无油

步骤 3

打发蛋白起泡➕30克白糖

步骤 4

继续打发蛋白➕30克白糖

步骤 5

继续打发蛋白➕白糖30克➕10克玉米淀粉

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步骤 6

步骤 6

继续打发出硬的有尖钩状态、备用

步骤 7

蛋黄中倒入60ml玉米胚芽油

步骤 8

蛋黄中倒入75ml纯牛奶

步骤 9

蛋黄中筛入100克低筋面粉

步骤 10

用刮刀棒搅拌均匀

步骤 11

取三分之一蛋白霜跟蛋黄液一起搅拌均匀

步骤 12

搅拌均匀倒入剩下的蛋白霜里、继续搅拌

步骤 13

搅拌好的蛋糕液倒入已刷过油的电饭锅内胆中

步骤 14

撒上黑芝麻、摆放去核的红枣（随个人喜好） 开始冷饭加热功能2次

步骤 15

电饭锅版的鸡蛋糕出锅啦🌹

电饭锅版的鸡蛋糕的小贴士

蛋糕上面的黑芝麻红枣装饰，随个人喜好随意添加，葡萄干也是不错的哦😯 每个人家里的电饭锅牌子不一样功能也不一样，有蛋糕功能调至蛋糕功能，没有蛋糕功能调至冷饭加热功能，只要有煮熟就可以啦！超级超级好吃的柔软细腻奶香味儿的电饭锅版鸡蛋糕就完成了🌹……谢谢......喜欢吗💕💕💕

菜谱创建时间：2020-02-25 14:37:11