首先制作糖渍橙皮，橙子皮去掉白色的部分，放入清水，水烧开后转小火煮5分钟。煮好后捞出放入冷水中浸泡不小于半小时，中途换一下水以去掉苦涩味。
浸泡好的橙皮切丁，加入10克糖+30克清水，小火翻炒至松散，糖渍橙皮就OK了。
将橙子肉去掉核，加入一点牛奶，用料理机打烂取出，称重，如果不够280克，就再加牛奶，然后加入玉米油，打散的全蛋，搅拌均匀后筛入低筋面粉，泡打粉，盐，糖粉，糖渍橙皮，继续搅拌均匀至没有干粉，注意不要搅拌过度哦。在筛入粉之前预先预热好烤箱。
将糊糊倒入纸杯中，我用的是小纸杯，5分满，可以做14杯，装好后加入一些核桃碎，上下火200度，烤30分钟，出炉，趁热吃外脆里软，好吃(｢･ω･)｢嘿