【姊妹篇·下】芝士🧀️焗通心粉，没有人能拒绝芝士🧀️，没有人‼️

作者： 西泡泡的理想生活

和上篇菜谱《白酱🇮🇹通心粉》是姊妹篇，喜欢焗芝士🧀️的童鞋可以在白酱版的基础上完成剩余步骤👇

用料

• 通心粉 200克
• 巴沙鱼 根据个人喜好，也可不加鱼肉
• 黄油 30克
• 面粉 40克
• 芝士 铺满表面
• 牛奶 100克
• 黑胡椒 适量
• 盐 适量
• 欧芹（可用芹菜代替） 1根（没有也可忽略）

【姊妹篇·下】芝士🧀️焗通心粉，没有人能拒绝芝士🧀️，没有人‼️的做法步骤

步骤 1

通心粉盐水煮熟，捞出过冷水备用

步骤 2

巴沙鱼肉用盐稍加腌制后，根据通心粉长短切条（不喜欢鱼肉的话可以省略该步骤）

步骤 3

鱼肉条塞进通心粉中备用（不喜欢鱼肉的话可以省略该步骤）

步骤 4

烤盘铺锡纸，码上通心粉

步骤 5

制作白酱：30克黄油在锅中化开，加入约40克面粉，炒至均匀后加入牛奶🥛熬煮（还可以加入适量淡奶油，过于浓稠的话可以加热水♨️），冒泡后加入欧芹碎（可用香芹代替，也可以不放）、黑胡椒粉、盐🧂调味，煮至浓稠（更多配图可见上一篇姊妹菜谱：《白酱🇮🇹通心粉》）

步骤 6

白酱浇在备好的通心粉上

步骤 7

最上层铺芝士🧀️，烤箱180度预热5分钟，烤15至20分钟

步骤 8

上成品图。表层的芝士🧀️脆皮口感咸香💯里面包裹着白酱的通心粉则是奶香浓郁，口感绵密💕

【姊妹篇·下】芝士🧀️焗通心粉，没有人能拒绝芝士🧀️，没有人‼️的小贴士

烤盘尽量不要选太深的，或者可以适当延长焗烤时间，不然下层的鱼肉不容易烤熟，㊗️大家好胃口~

菜谱创建时间：2020-02-25 14:08:08