奥利奥巧克力吐司

作者： 诚诚妈1314

奥利奥巧克力吐司

用料

• 高粉 250克
• 奶粉 10克
• 巧克力粉（可可粉） 15克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 145克
• 耐高糖酵母 6克（冬天）
• 黄油 25克
• 夹心用料
• 巧克力 80克
• 牛奶或淡奶油 40克
• 奥利奥碎（撒表面） 若干

奥利奥巧克力吐司的做法步骤

步骤 1

黄油以外的材料，全加入厨师机里，一档2至3分钟后，面粉成团，开高速 10分钟

步骤 2

停下看，看看面粉的结构，己经有点发软，有弹性，己经光滑。继续开打5分钟，

步骤 3

己经出膜但不是很薄，这时可以加入黄油，天冷可以微皮炉里 解冻功能一分钟，有点容化，在把黄油加入面桶里，这里先开低速打个5分钟左右，在高速10分钟，基本可以拉出手套膜了

步骤 4

拿出来一发。

步骤 5

发到二倍大，可以整拿 出来整形

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步骤 6

步骤 6

一发的时侯，可以做巧克力酱，忘记拍图了，把牛奶倒入小奶锅里加热，离水，加入巧克力 ，慢慢搅拌等巧克力全部分掉，变凉，变浓，这时拿出面团，醒个10分钟，把面团分成三块，每块都擀成正放形，把巧克力酱涂在上面

步骤 7

我还多撒了一些奥利奥饼干粉。然后卷成卷，在把卷切成三条，像编小辩一样，编好。

步骤 8

放入烤箱 30度发酵功能，6

步骤 9

图片是发到四层左右的，还得继续发，60分钟可以发满。150度烤个40分钟，我的烤箱温度是高的，根据自己的烤箱来调结温度

步骤 10

烤的满屋是巧克力的味道，太香了，刚出炉孩子就 吃了三分之一

步骤 11

扒开里面还有很多奥利奥粉，喜欢奥利奥的一定不要错过，太好吃了

奥利奥巧克力吐司的小贴士

奥利奥巧克力吐司 ，

菜谱创建时间：2020-02-25 13:49:00