鸡肉切小丁，加入食用油、酱油、咖喱粉腌制二小时。
洋葱碎爆香。
拌入大米。
适量咖喱粉拌匀。
加入一大杯水和一大杯牛奶。
铺上切好的土豆和胡萝卜，差上锅盖小火焖煮。
铺上腌好的鸡肉。
铺上一层马苏里拉芝士，继续焖至汤汁收干，鸡肉熟透，芝士融化即可。
盛盘撒上藏红花装饰。