羊肉放姜，炖熟，肉捞出，留汤，浇面用。 重点：你可以根据你的喜好，也可以适量羊汤兑水，比较清淡。
放入白萝卜片，炖熟，放盐，鸡精，可以尝一下咸度，关火
下面准备佐料： 1、葱，芹菜切小丁，倒入生抽，适量盐，香油拌匀；放一旁备用。 2、粉条开水煮熟，捞至冷水中，这为了防止当粉条粘在一起。 3、海带丝，豆腐皮分别焯水，这里我没有放。 4、青菜洗净，焯水备用。 5、羊肉切薄片。
然后烧水，扯面啦！
碗底铺豆腐皮，海带，粉条，面捞到碗里，浇羊汤，撒上羊肉，葱花，青菜。 花生是我之前做的，可以不放。 清淡的烩面开吃吧！