淡奶油哈斯面包

作者： 吾家_小厨房

哈斯面包是法式软面包的一种，口感松软，奶香味浓郁~

用料

• 高筋面粉 250克
• 牛奶 120克
• 淡奶油 70克
• 白糖 30克
• 盐 4克
• 酵母 4克
• 糖粉 适量

淡奶油哈斯面包的做法步骤

步骤 1

将牛奶，淡奶油，白糖、盐放入面包机

步骤 2

放入高筋面粉和酵母粉

步骤 3

和面程序20分钟，揉成光滑面团

步骤 4

放入温暖湿润的地方发酵至2倍大

步骤 5

分成5份，每份95克左右

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步骤 6

步骤 6

每个小面团擀成牛舌状

步骤 7

两边对折

步骤 8

捏紧收口

步骤 9

整形成橄榄球状

步骤 10

摆放入铺好油纸的烤盘上，保持足够的间距，放入烤箱发酵29度温度1小时左右

步骤 11

撒糖粉或面粉，用刀片划三道

步骤 12

放入烤箱中层上下火180度20分钟

步骤 13

奶香味十足，松软可口

菜谱创建时间：2020-02-25 11:36:52