第一步，番茄切丁，准备好肉末，大蒜切片。 第二步，热锅下油，油温合适下大蒜片，下肉末，肉末没有血色时，加入番茄丁 第三步，翻炒番茄丁直至番茄丁变软，同时番茄汁出来，倒入米饭，翻炒。此时番茄汁有利于滋润硬米饭。 第四步，放生抽和盐，炒一分钟。起锅。