准备食材: 提前准备:将粉条提前一晚在冷水中泡上。 做的时候食材准备: 1.将白萝卜拔丝,焯水,一次可以多做点,吃不完的下次吃,但也不要做太多。 2.热水冲泡木耳片。 3.将白菜洗干净切条,叶子部分可以切大点。 4.有其他食材的也先该洗的洗好,该切的切好。
开锅: 1. 锅中倒油,放入姜蒜爆香,喜欢吃辣的朋友可以放点干辣椒或豆瓣酱。 2.放入白菜帮子炒几下,稍微炒几下就可以了。然后倒入冷水,下入焯好的萝卜丝、粉条、木耳,加盐、料酒、十三香、生抽调味,快熟的时候放入白菜叶子,煮熟出锅。 3.开吃。 哈哈,汤特别鲜,特别适合冬天早起热乎乎的来一碗,喝完汤会有都要出汗的感觉。
这是老家我婆给我做的,满满的都是我爱吃的菜。