自製黑胡椒醬（小美版）

作者： 下厨房用户_ycirc

對食物有了要求也就不想將就了，於是自己研究做了一份黑胡椒醬，無糖配方去掉了所有我認為購買的黑胡椒醬裡不健康的成分，這個醬顛覆了我在自己心目中的位置，我怎麼可以這麼厲害呢😃😃😃😃，最主要醬汁做好了以後，還可以延伸很多食譜，好滿足，話不多說，希望大家喜歡😍！

用料

• 洋葱 1/2个
• 大蒜 5瓣
• 黄油 15克
• 黑胡椒 8克
• 淡奶油 15克
• 老抽 15克
• 開水 適量

自製黑胡椒醬（小美版）的做法步骤

步骤 1

先準備半個洋蔥和幾個蒜

步骤 2

放入主鍋20秒速度10，打碎

步骤 3

加入黃油和奶油，3分鐘/溫度V/速度小勺

步骤 4

加入老抽

步骤 5

加入黑胡椒顆粒和適量開水，15分鐘，溫度V，速度0.5

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步骤 6

步骤 6

完美收工！

步骤 7

可以做牛排醬汁

步骤 8

還可以做黑胡椒燜大蝦……，密封後放在冰箱裡，隨取隨用。

自製黑胡椒醬（小美版）的小贴士

洋蔥和蒜一定要切成碎泥，開水的量需要自己自己掌握，可以少來點，慢慢增加，黑胡椒也可以根據口味增減。

菜谱创建时间：2020-02-25 06:46:52