买这种蘑菇,口感脆脆的又很香
切成这样厚度的片
根据个人口味切适量的青红辣椒,如果能吃辣的,就放点小米辣,不能吃辣的就普通的青红椒就OK了
随意怎么切,我比较喜欢滚刀
锅中放油烧热,加入蒜片炒香,建议蒜片可以多一些,蘑菇和大蒜融合的味道超级棒!
倒入蘑菇翻炒,根据你蘑菇的量加入适量的盐
放入辣椒继续炒炒炒,因为加了盐,慢慢的蘑菇会炒出一些水份
中小火慢慢的炒,确保蘑菇炒熟
待水份炒干以后就可以起锅了,可适当放半勺味极鲜酱油,味道会更香🤤
当当当当!一道美味又下饭的快手菜完成✅