汉堡🍔早餐包

作者： Huilun

用料

• 面团
• 高筋面粉 330g
• 奶粉 18g
• 酵母 3g
• 细砂糖 40g
• 盐 3g
• 牛奶 60ml
• 水 125g
• 蛋清 30g
• 黄油 30g
• 装饰
• 全蛋液 适量
• 白芝麻 适量

汉堡🍔早餐包的做法步骤

步骤 1

面团中材料除黄油以外所有的面团材料混合揉成面团

步骤 2

揉成面团放入黄油继续揉，把黄油揉进面团中

步骤 3

揉好的面团盖上保鲜膜+干湿布进行发酵

步骤 4

进行第一次发酵，大约1小时发酵至两倍大

步骤 5

整形整成圆形或者自己喜欢的形状都行。 进行第二次发酵，放入烤箱，底下放一盘热水，发酵1小时。

展开全部

步骤 6

步骤 6

发酵好的面团刷上蛋液，撒上芝麻装饰。

步骤 7

烤箱预热，175℃/20分钟。

步骤 8

中间切开，做成汉堡包🍔

步骤 9

汉堡🍔开动，加上自制牛肉饼😬

菜谱创建时间：2020-02-25 01:22:57