红烧肉焖土豆🥔

作者： 陈小丽丽

带皮的五花肉就是好吃，肥而不腻入口即化，就连平时不爱吃肥肉的看着这肉肉我也绝不抗拒，前两天做了一炖纯粹的红烧肉了，今晚再来一顿红烧肉炖土豆的，不值钱的土豆其实粉糯粉糯的挺好吃的

用料

• 土豆 2个（或许自己定）
• 姜 3片
• 酱油 1勺
• 盐 些许
• 五花肉 500克
• 八角 2朵
• 料酒 2勺（去腥味）
• 生抽 3勺
• 冰糖、红片糖 随量（按自己口味）
• 耗油或叉烧酱 些许

红烧肉焖土豆🥔的做法步骤

步骤 1

带皮五花肉洗净切块

步骤 2

出水过冷河，沥干水备用

步骤 3

开慢火煎至两面金黄

步骤 4

然后放香料姜葱八角爆香后倒入五花肉翻炒均匀，开始放各种调料，哇，这时候香气扑鼻

步骤 5

加水慢火把肉肉炖一会儿，之后才放土豆粒（太早放豆豆会融化）

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步骤 6

步骤 6

慢火焖，这时候可以收拾一下灶台哦，锅里的肉肉已经收汁了～

步骤 7

开吃了，来吧来吧。其实不一定用五花肉，用土豆可以焖其他很多很多肉肉或者家禽之类的，味道也是杠杠的

红烧肉焖土豆🥔的小贴士

一定要放糖哦，糖是可以提鲜味嘎。土豆不要放太早，很容易炖烂的

菜谱创建时间：2020-02-25 00:05:17