提前做好珍珠，准备好木薯淀粉，红糖和水
红糖和水煮开。
红糖水煮沸后立马倒入木薯淀粉，一定要大沸后立马倒入。
拿筷子拌均匀。
揉成面团，盖好锅盖保湿，无锅盖就盖好保鲜膜。
搓成小丸，提前准备一碗凉水，揉搓过程要出现干裂，就用手指沾凉水揉搓，就可以搓成光滑珍珠
水开后撒入珍珠，大火煮15分钟，然后关火继续焖20分钟。
捞出珍珠过下凉白开，Q弹珍珠煮成。
准备好淡奶和红茶包和白糖煮奶茶，建议用茶包。（煮过几次平时泡茶的红茶，就是煮不出红茶包的茶涩味）
温水开煮，煮开茶包关火，继续浸泡5分钟。
拎起茶包，倒入淡奶和白糖搅匀（建议倒淡奶时拉高一点冲入）
正宗港式珍珠奶茶出炉，香甜中带点茶涩，配上Q弹珍珠，婆婆倒了两杯喝😄
夏天备点冰块，来杯冰镇珍珠奶茶，那肯定爽歪歪。
做珍珠的关键，就是一定要在水煮到大沸的时候关火倒入木薯淀粉。没有技术含量，就是要开水和面。