减脂期低能量无负担～百变蛋挞(抹茶/蓝莓/巧克力)

作者： Fannie5658

减脂、减肥的宝宝也有嘴馋的时候吧！ 这款蛋挞很安全 但还是一句话——“浅尝辄止” 我写适量不是因为要闹着玩，写一个帖子 为什么是适量，下面说的很详细。 蛋挞里的糖可以根据自己的喜好增加，这个糖量对于我这个爱吃甜食的人来说不是特别甜。 6个蛋挞 下面以给出的量×0.8就可以啦，我准备的蛋液有点多，鸡蛋还用一个

用料

• 即食燕麦 不限
• 地瓜泥 不限
• 牛奶 115克
• 鸡蛋 1个
• 黑巧克力 适量
• 可可粉 适量
• 抹茶粉 适量
• 木糖醇 15克
• 椰子油(涂模具用的) 适量

减脂期低能量无负担～百变蛋挞(抹茶/蓝莓/巧克力)的做法步骤

步骤 1

一个地瓜和适量的即食燕麦，拌匀(地瓜就是粘合剂，燕麦就像面粉)，一点点加燕麦……

步骤 2

加到这个程度就可以了，略微多加一点也没有关系

步骤 3

然后拿出你的杯蛋糕模具，在模具上涂抹椰子油，然后把燕麦分成六分，大概每份30g。

步骤 4

整好型的蛋挞皮是这样的

步骤 5

放在烤箱里 170度考10分钟(每个烤箱不一样，中间可以发开烤箱摸一下蛋挞皮的软硬程度)放一边晾凉，然后说一下蛋液部分……

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步骤 6

步骤 6

牛奶+木糖醇 加热(注意不要把牛奶煮开，冒气泡都不需要，加热只是为了让糖融化)，木糖醇完全融化后，防止一遍晾凉

步骤 7

两个鸡蛋打散，加入晾凉的牛奶(有点温也没问题，热牛奶不能倒下去，容易充成蛋花😂)

步骤 8

搅匀

步骤 9

过筛，我过筛了4遍

步骤 10

把自己喜欢的口味放进蛋挞皮里，然后倒入蛋液。烤箱提前预热，180度，烤20min (我的烤箱温度略高一点)

步骤 11

烤完后，巧克力口味筛可可粉，抹茶口味筛抹茶粉，蓝莓的不用筛粉，喜欢的可以加芝士粉或奶粉。

步骤 12

巧克力蛋挞是这样滴

步骤 13

蓝莓蛋挞是这样滴

减脂期低能量无负担～百变蛋挞(抹茶/蓝莓/巧克力)的小贴士

1.拌在燕麦里的地瓜可以用紫薯，香蕉，或能做粘合剂的食材代替。 2.黑巧要用可可含量大于70%，最好用85%的黑巧，狠人可以用100%可可含量的巧克力。 3.即食麦片要选择低热量的，那种含有果干的燕麦热量还是很高的。 4.烤箱温度不同，温度也不同，第一次做要注意看着点。 5.烤蛋挞皮的时候不能烤的太干，否则加蛋挞液烤的时候，皮回很干。

菜谱创建时间：2020-02-24 23:34:00